Những con sò điệp tươi ngọt được áo bên ngoài một lớp bột xù giòn tan lại đượm vị nồng nồng của rượu wisky thơm phức khi thưởng thức cùng bánh mì đen và lớp “sóng” sô-cô-la sẽ để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

- Sò điệp   300gr

- Bột xù    1bịch

- Bánh mì đen    2ổ

- Rượu Whisky    1muỗng canh

- Sô cô la đen  1thanh

- Bơ    1miếng

- Hạt nêm, dầu chiên

Cách chế biến:

• 1 - Sô cô la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng canh rượu Whisky đánh đều lên. - Bánh mì đen xắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín.

• 2 - Sò điệp lấy cồi, rửa thật sạch, nêm một ít hạt nêm, trộn thật đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. - Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô cô la đen. - Dùng nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)